葵花農場


這是今天要來控窯的地方,地方還滿大的一次可以好幾個團體一起來控窯呢。


我們到的時候已經有別的團體在燒木頭呢,接下來他們就要準備把東西放進去烤了,這時葵花農場內的農場的人員會幫忙顧一下,客人就可以先去做各式的DIY,差不多時在把要烤的東西拿出來。


控窯旁還有吊椅可以在這休息和等待。


接下來我們就到了裡面要烤的東西就放在桌上了,農場的人員等到人都坐好後,就開始解說要如何烤這一些東西,事前有什麼要準備的。


這是今天我們要烤地瓜和雞蛋,忘了拍雞和油飯了。


這是當天我們這組的窯,它這是有改良過,所以木頭是在下面燒,食材放上層。


木材在燒的同時另外一組人就到後面泥巴區,把泥巴踩軟之後在裝到桶子內,共要裝二大桶才夠我們用。


哇好大一桶呢,真好超重的。


回來後木頭也燒的差不多了,等一下就可以把食材放進去並封窯悶烤了。


要把窯封好不要有空隙這樣才算完成。


最後大家就在窯上做一些圖,完成了就等開窯了。


接下來大家就到DIY區做草仔粿了,這是草仔粿內要包的蘿蔔絲。

草仔粿的粉

在到前面加草仔粿的汁液。


都攪拌好後就可以把蘿蔔絲包進去了,並放在葉子上了。

這是今天我們大家做好的半成品,接下來就是等他煮好了。


終於可以開窯了。

一開開窯後就可以聞到很香的味道。

這是那天我們自己烤出來的地瓜。


香菇雞湯。

香菇雞湯裡面共有十個雞腿.剛好一人一隻,雞腿吃起來的口感還滿嫩的在加上湯一起吃真不錯。


油飯是和雞湯一起放在鍋內烤,味道很香也不會太乾,尤其是大家一起努力烤的就更加的美味了。

草仔粿外表很Q彈在加上裡面的蘿蔔絲一起吃還不錯。

雞蛋因為並沒在調味,所以吃起來和白煮蛋差不多。
地瓜吃起來很香甜且不會太乾好吃。

我們就在這渡過一個很不錯的一天,體驗了不少的以前沒做過的東西,還滿好玩的。

葵花農場
04-26815925
台中市大甲區西岐里如意路31巷7號

Facebook 功能:

發表迴響