前陣子米茶熊收到了好客的試吃邀約
馬上就和朋友約好時間一起來好客燒烤酒吧忠孝店
好客燒烤酒吧忠孝店是在bistro98的11樓
附近也有公車和捷運還滿方便的
一出電梯就可以看到他們的櫃台
左邊還有幸運鏢.可以讓客人試手氣
不過那天都沒人來試玩可能要晚上八
沒多久店員就帶我們到坐位了.這次我們是坐在六人坐且是靠窗
入座後店員會先告知消費的方式
他們四種不同的餐點選擇.這次我們吃的是搖滾餐(每人$888)
從窗外就可以看到東區的街景.在不同的時間可以看到不一樣的街景
六點多看出去應該很不錯呢
目前他們還有好客邦大募集呢.愛吃燒烤的朋友可以加入呢
桌上還有四種調味粉可以用來搭配不同的食材
也有服務鈴如果店員不在附近時可以按服務鈴店員就會馬上來了
在等店員送火鍋和爐火來時.米茶熊就先到處拍照了
他們櫃台旁還有一個調酒區.如果想喝酒的朋友們也可以另外加價
因為米茶熊沒有喝酒.所以不太清楚價格各是多少
他們還有每日食材的檢驗報告.所以大家也能放心的吃
這是他們的火鍋料.甜點和水果區
這區的種類雖然不是很多.不過我們幾乎都是吃燒烤
所以火鍋料這樣也夠了
飲料區內的種類也不少.點$888的搖滾餐的生啤暢飲
是用點的店員會在送到坐位的
不過要記得喝酒不開車.開車不喝酒
他們的自助吧內還有麻辣鴨血和滷豬腳呢
自助吧內還有一些涼拌小菜
也有不少種的青菜.油條和王子麵……等可供火鍋來煮食
他們也有餐包可供客人食用
醬料區也有一些醬料可供使用
他們的提供了二家的冰淇淋
後面也還有一些坐位.不會讓人覺得擁擠
接下來要介紹這次我們.所吃的餐點
火鍋鍋底有昆布.麻辣.泡菜.蛤蠣和蕃茄五種
這次我們選的鍋底是昆布.送來時裡面就有昆布和青菜了
滷豬腳
滷的還滿嫩滿入味的.膠質也很多.只用筷子輕輕一用就可以把肉和骨頭分離了
味道吃起來也很香.也不會讓人吃了有油膩感.還滿不錯吃的
麻辣鴨血
鴨血還滿入味的.如果能煮的在嫩一點會更好
創意料理一:沙拉
上面的豬肉吃起來還滿嫩的在加上他們的醬料還滿好吃的.且不會太鹹
底下的生菜吃起來口感很清脆.並帶點生菜的鮮甜味
對了忘了介紹他們還有一本燒烤教學.如果不太會烤肉的朋友們可以參考一下
(照片點進去就可以看到完整的燒烤教學內容)
店員先送來的是低脂牛和雪花牛
豬培根和豬梅花
店員送來時建議我們先從油脂最多的來烤
雪花牛上的油脂還滿多的且分部的還不錯呢.吃起來的口感和味道很不錯
且吃下去不會讓人覺得太過油膩.我們後來還有加點呢
豬培根和豬梅花吃起來不會有味道也很不錯
不論是單吃或是包泡菜或生菜都很美味
菲力牛排和松板豬
菲力牛排店員幫我們四面都烤過後.裡面咬下去肉還帶著粉紅的色澤
吃起來的口感還滿嫩的.不會讓人咬不太動
且只要潵上少許的海鹽來提味就很好吃了
松板豬
口感比菲力牛排吃起來較札實.肉質還不錯.也不會有很重的豬肉味
創意料理二:豬肉串
並來時店員告知上面一絲絲紅色的是用來裝飾用也可以吃不過會有點辣
他們的豬肉串烤好後會在潵上香料和檸檬汁.吃起來的味道還滿香的
且加上了少許檸檬汁吃起來還滿清爽的.肉質吃起來也很嫩
一下就被我們吃完了
接下來是我們的海鮮盤
前面有南美白對蝦.深海琥珀蝦.招牌霸王蝦和蛤蠣
後面是小花枝.椒鹽鮮捲.喜相逢和魚片
看起來是不是非常的豐盛呢
店員在幫忙烤蝦時會先用二個夾子把蝦頭和蝦殼剝掉留下最後的尾後在下去烤
在燒烤教學內也有教如何用夾子剝蝦
南美白對蝦吃起來口感比較沒那麼札實.不過吃起來也是很新鮮
深海琥珀蝦和招牌霸王蝦肉質吃起來較札實.吃下去也很鮮甜
米茶熊比較偏愛深海琥珀蝦和招牌霸王蝦吃起來的口感
創意料理三:石鍋豬
送來時店員會告知石鍋還很燙要小心.送來後店員會先拌一下
讓豬肉和菜可以均勻的沾到醬料
這一個送來時就可以聞至香味了.店員一拌好米茶熊就忍不住的也來上一碗了
豬肉吃起來不會很老.在加上洋蔥.九層塔和高麗菜和黑胡椒拌在一起還滿好吃的
這時在來上一碗白飯一起配著吃也不錯呢
創意料理四:牛肉丸
他的牛肉丸吃起來的口感是比較鬆軟
味道不會太鹹在加上上面的醬料一起吃還滿不錯的
創意料理四:香橙蝦(送來時不在知名子就先用香橙蝦來代替八)
上面用了豆芽和炸過的地瓜絲和蝦頭來點綴
裡面的蝦子也是有稍微的炸過在加上醬汁和香橙一起吃下去還滿好吃的
有蝦子的鮮甜和香橙甜甜酸酸的味道.二個加起來的味道還滿不錯的
因為一直上菜.我們都忘了還有火鍋和火鍋料呢
昆布的湯頭喝起來還滿清淡的.正好可以讓我們換個口味
他的油條吃起來的口感還不錯.不過還是配麻辣的會比較好吃
青菜吃起來的口感還滿清脆的.整體不過和燒烤比較來就比較普普了
因為不只有燒烤.火鍋還有創意料理呢.所以後來我們加點的東西就不多了
最後米茶熊還有在點日式麻糬
送來時還會在送花生粉和煉乳
本來還想要加冰淇淋的.不過我們烤的都不會膨脹到很大
所以只有沾他們送來的花生粉和煉乳
對了燒烤教學內還有教餐包的創意吃法.大家可以試吃看看呢
那時米茶熊也有試吃一個還滿好吃的.可是忘了拍下來
結束前在來一個茶凍
他的茶凍吃起來口感比較札實.不會水水的.吃起來味道還不錯.也不會很甜膩
最後謝謝佳尼特Erica和好客酒吧燒烤提供這一次試吃
還有4/30前憑下面的券還可以同桌每人大蝦一隻
好客 酒吧燒烤(忠孝店)
8772-8832
台北市大安區忠孝東路四段98號11樓
