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上星期米茶熊和朋友坐捷運來到了淡水玩順便吃九濤石頭火鍋

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走出捷運站後的左手邊就可以看到當天要去吃的九濤石頭火鍋

還滿近滿好找的.交通來說真的還滿方便的

且吃完還可以去逛淡水老街或是在捷運出口那就有專車到天元宮賞櫻呢

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那時米茶熊和朋友比較早到所以就先到淡水老街廣場拍照

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之前沒注意到這還有個火車頭呢.不少遊客經過不免來拍個幾張

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淡水老街廣場內還有以前的照片和介紹呢

米茶熊之前只知道淡水以前有火車.可是並沒有坐過

只能在這看著廣場內的介紹了

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廣場內的地上還有個淡水(老街)印象.並用立體的方式來顯示簡易的地圖

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等不及想快點吃到石頭火鍋的我們一看到九濤開門了

馬上去等紅綠燈到對面的準備開吃了

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店面口還有高湯和沙茶醬的介紹

對了愛滑手機和上網的朋友們九濤還有wifi可以使用呢

對於手機上網不是吃到飽的朋友真的很讚呢

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牆上還有介紹九濤炒醬和高湯

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店內的吧台區.就算自己一個人吃也可以很自在

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當然人多來吃時.九濤內也有多人的座位

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九濤內所使用的肉類介紹

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對了櫃台上還有九濤特製的沙茶醬

喜愛它們的沙茶醬的朋友們吃完火鍋後也可以買一瓶回家品嚐呢

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菜單.對了如有吃素的朋友們店內也有素食鍋

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背面還有單點的菜單

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在等待送餐時米茶熊就來拍拍自助區

裡面有霜淇淋.咖啡.開水.烏梅汁和醬料等可以無限取用

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沙茶醬

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沙茶醬是手工炒製的.所以和一般市面上的有所不同.並有它獨特的味道

牆上還有它們的沙茶醬的製作方式

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店家也貼心的告知如何調配出美味的沾醬

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如果想喝可樂.汽水和啤酒的朋友們店家也有在賣

(開車不喝酒.喝酒不開車)

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這時店家推了餐車來到我們的桌邊

第二層還有二個鐵製的東東是什麼呢?

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它是用來隔絕油煙和在炒時些許的油跑出來燙到客人

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加入了少許的油和魷魚炒香

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再加入洋蔥一起拌炒

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炒了一下再加上店家特製的炒醬

對了如果大家點的是菜單上註明肉可拌炒的肉類

這時就會和炒醬一起加入拌炒

不過當天米茶熊和朋友點的是沒有註明肉可拌炒的

店家說那肉質是更好的

不需拌炒直接放進火鍋內煮就很美味了

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這時香味不時的飄來.讓人更期待等等的湯頭呢

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最後倒入店家用蔬菜和水果所熬煮出來的高湯

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這時石頭火鍋的湯頭就完成了

這時店家也請我們湯滾了後可以先試喝看看它們的湯底

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它的湯底喝起來還滿鮮甜的在加上特殊的香味.還滿不錯的呢

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它們的沙茶是手工炒製.所以吃起來有獨特味道

有別於一般市售的沙茶醬

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丸子拼盤

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龍蝦沙拉丸

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一咬下去裡面的龍蝦沙拉就噴了出來.那味道還滿不錯的

只是要吃時不要咬太大口和太大力不然會被燙到呢

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芝士燒

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有著香濃的芝士味.口感帶點軟Q.還滿好吃的

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香菇貢丸.紮實的口感再加上香菇的香氣.咬下時還滿點肉汁

米茶熊和朋友都還滿愛吃的

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鱈魚湯包

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一口咬下裡面滿滿的湯汁並充滿鮮甜味.外表Q軟內餡的鱈魚口感還滿嫩的

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羊肩排

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店家還可以幫忙切成厚片或薄片的.當店家其中二片幫我們切成厚片的

讓我們試看看二種的口感

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羊肩排吃起來沒什麼羊騷味.厚片的吃起來很有咬勁.薄片口感還滿嫩的

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九濤特製土雞肉條 

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下面還有用洋蔥鋪在底下

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九濤特製土雞肉條吃起來還滿滑嫩呢

且有經過調味所以不用沾醬就很美味呢

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北海道大干貝 

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北海道大干貝都快和湯匙一樣大了.且厚度還滿厚實的

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北海道大干貝一咬下去鮮味就在口中散出.且口感還滿嫩的

沒想到火鍋店內也有那麼大且鮮甜的大干貝

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它們菜盤內的菜色也滿豐富的.有豆皮.高麗菜.金針菇.香菇.蛤蜊和南瓜

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裡面的蛤蜊還滿飽滿和鮮甜.青菜口感也很清脆並帶點甜味

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附餐的部份米茶熊是選擇魯肉飯.魯肉飯 的魯肉是用肥肉的部份

吃起來味道還滿香的

魯肉吃起來肥而不膩和Q彈的白飯拌在一起吃還滿讚的

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烏龍麵

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 烏龍麵吸滿了湯的精華在加上Q軟的口感也滿好吃的

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這時在來一個霜淇淋來做個完美的END八

霜淇淋吃起來很綿密且味道濃郁.這一餐吃下來真的好滿足

大家來淡水時不只有淡水小吃可以吃.也有美味的石頭火鍋可以品嚐呢

對了大家吃完後還可以到淡水老街逛

還有最近天元宮的櫻花也開了

只要出淡水捷運站那就有接駁車可以直接到天元宮那賞櫻了

真的很方便呢.可惜那天米茶熊和朋友有安排別的行程了

不然也好想再去賞櫻呢

 

九濤石頭火鍋
02-26283389
新北市淡水區中正路34號1F(大塊牛排旁)
(淡水捷運出口左邊正前方中正路約百公尺)
官 網:http://9stonehotpot.weebly.com/
粉絲頁:http://ppt.cc/D931

 

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